مواد لازم
همبرگر با قارچ
۲
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
قارچ
رنده شده و آب گرفته
۱ لیوان
پیاز
رنده شده و آب گرفته
۲ قاشق سوپ خوری
زردچوبه
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر سیر
۱/۴ قاشق چای خوری
آرد سوخاری
۲ قاشق غذا خوری
آرد نخودچی
۱ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
فلفل دلمه ای
سبز رنده شده
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
همبرگر با قارچ
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
گوشت را در ظرف گودی به صورت چاله باز کنید
۲
تخم مرغ و قارچ و فلفل و ادویه ها و آرد ها و رب گوجه فرنگی را میان گوشت بریزید
۳
سپس سر گوشت را بسته و شروع به ورز دادن نمایید
۴
اينقدر ورز دهید تا گوشت با بقیه مواد یکدست شود و رنگ رب را بخود بگیرد
۵
سپس قالب زده یا با دست به اندازه یک توپ تنیس بردارید گرد باز کنید و در سینی که مشمع یا سلفون باز کرده اید بچینید
۶
سپس یک لایه دیگر مشمع یا سلفون روی همبرگر ها بکشید و به مدت ۴۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید
۷
بعد از یخچال در آورید و در روغن داغ بیندازید سپس شعله را کم کرده و ۴۵ دقیقه زمان بدهید تا کاملا بپزددر حین پخت این رو آنرو کنید تا یکسان سرخ شود
۸
سپس داخل نان مخصوص قرار داده و با پنیر پیتزا و کاهو وقارچ سوخاری و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای رنگی و خیارشور و جعفری تزیین نمایید . نوش جان???
عکس و تصاویر ارسالی از همبرگر با قارچ
نظرات طرز تهیه
همبرگر با قارچ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکوی اسفناج با قارچ
همبرگر
پای همبرگری با سس قارچ
همبرگر مکزیکی
کالباس خانگی ۱
چیزبرگر
عکس های مرتبط
